Sauce au crabe
Difficulté :
Ingredients :
Pour 4
100 g de chair de crabe,
150 g de fromage blanc maigre,
1 cuillère à café de jus de citron,
persil haché,
1 pincée de curry,
sel et poivre.
Préparation :
Emiettez la chair de crabe.
Mélangez-la au fromage blanc pour obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le jus de citron, le persil et le curry.
Salez et poivrez.
Maintenez au frais 30 minutes minimum avant de servir.
Pour agrémenter des crudités, crustacés ou poissons froids.
Proposée par nine le 11-09-2008
