Sauce indienne
Difficulté :
Ingredients :
2 yaourts maigres,
1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre,1 cuillère à café de moutarde,
curry, cumin ou paprika,
sel et poivre.
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients.
Vous pouvez remplacer les yaourts par 4 petits suisses maigres ou 200 g de fromage blanc maigre.
Vous obtiendrez une consistance plus moelleuse.
Gardez au frais.
Pour des crudités, salades, chou-fleur froid, viandes ou poissons.
Proposée par nine le 11-09-2008
