Difficulté :

Ingredients :
Pour une tarte sucrée de 25 cm
5 càs de farine
4 càs de sucre
3 càs de lait
2 càs d'huile
1 oeuf

Pour une tarte salée de 20 cm
5 càs de farine
3 càs de lait
2 càs d'huile
1 oeuf

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Préparation :
Mettez tous vos ingrédients dans la cuve de votre machine à pain et choisissez le programme pâte. Vous pouvez aussi préparer la pâte à la main, une spatule en bois est amplement suffisante.

Beurrez votre moule à tarte s'il n'est pas anti-adhésif et versez-y la préparation.

Tapissez soigneusement.

La version salée est assez friable et difficile de l'étaler.

Garnissez selon vos envies ou vos ressources.

Enfournez 20 mn à 200° après avoir préchauffé votre four. Surveillez bien la cuisson car elle variera selon les fours.

En version salée cette pâte absorbe le jus des tomates ou les arômes du fromage

En version sucrée attention : la pâte est bien plus liquide

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Proposée par nine le 11-09-2008