Flan courgette féta
Difficulté :
Ingredients :
5 courgettes
250 g de féta
200 g de fromage râpé
3 oeufs
une cuillère à café de thym
4 biscottes
1 cuillère d'huile d'olive
1 demi-verre de lait
Préparation :
Faire revenir les courgettes dans de l'huile, puis couvrir et les laisser ramollir 15 minutes à feux doux.
Pendant ce temps écraser la féta dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Ajouter le gruyère râpé, les oeufs, le demi-verre de lait, le thym.
Emietter finement deux des biscottes dans ce mélange.
Dans un plat alterner une couche de courgette et une couche de ce mélange jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir par une couche de gruyère râpé et les deux biscottes restantes émiettées sur le dessus. Placer au four Thermostat 7 (220°C).
Proposée par nine le 11-09-2008
