Tarte au crabe
Difficulté :
Ingredients :
Pour la pâte : 200 g de farine, 100 g de beurre, sel, environ 1/2 verre d'eau
Pour la garniture : 250 g de crabe en boîte ou surgelé, 3 yaourts non sucrés, 3 oeufs, 1 cuiller à soupe de maïzéna, une cuiller à soupe de persil hâché, sel, poivre noix de muscade, 200 g de gruyère râpé
Préparation :
Faire la pâte (on mélange le beurre le sel et la farine et petit à petit la quantité d'eau nécessaire)
Mélanger tous les autres ingrédients SAUF le gruyère dans un saladier.
3/ Aplatir la pâte et foncer un moule à tarte.
Parsemer la moitié du gruyère sur la pâte, puis la moitié du mélange au crabe. A nouveau les 100 g de gruyère restant et ensuite l'autre moitié du mélange.
Cuire à four moyen (Th 5 - 150 à 180°C) pendant 40 minutes. Servir froid
Proposée par nine le 11-09-2008
