Difficulté :

Ingredients :
Pour 4 :

2 gros pamplemousses
50 g de riz
1 boîte de crabe
sel, poivre
mayonnaise

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Préparation :
Faites cuire le riz dans beaucoup d’eau salés. Égouttez le.

Coupez les pamplemousses en deux.Détachez la pulpe et récupèrez les quartiers en enlevant la fine peau.

Mélangez le crabe, le pamplemousse, le riz et la mayonnaise. Versez le tout dans les écorces vides.
Servir.

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Proposée par nine le 11-09-2008