Salade d'endives pommes et noix
Difficulté :
Ingredients :
4 endives
50g de trévise
2 pommes
50g de cerneaux de noix
1 c à soupe de vinaigre de cidre
5 cl d'huile de noix
sel, poivre
Préparation :
Eplucher les endives et la salade trevise. Laver et égoutter.
Façonner des billes dans la chair des pommes.
Preparer une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre.
Dans un saladier, mélanger endives coupées en lamelles, trévise, pommes, noix concassées et vinaigrette.
Proposée par nine le 11-09-2008
