Difficulté :

Ingredients :
farfalle
50g de jambon cru
120 gr de roquefort
25 cl de crème épaisse
2 gousses d'ail entières épluchées
50g de parmesan rapé
sel poivre

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Préparation :
Faites cuire les farfalles,
portez à ébullition la crème avec les gousses d'ail,

incorporez avec le fouet le roquefort écrasé en purée, poivre, retirez l'ail,

mélangez les farfalles avec le jambon en lanière, puis ajoutez la crème au roquefort et le parmesan,

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Proposée par nine le 11-09-2008