Difficulté :

Ingredients :
4 personnes:

200 de riz basmati ou thai
2 échalotes
2 càs d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de curry
20 gr de beurre
sel

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Préparation :
hachez les échalotes, faites-les revenir dans une casserole, ajoutez le curry

versez le riz et bien mélanger pour que le riz soit bien enrobé

versez l'eau, bien mélanger

laisser cuire 10 à 12 mn, l'eau devrait être complètement absorbée

parsemer de noisettes de beurre bien mélanger et servir chaud

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Proposée par nine le 11-09-2008