Difficulté :

Ingredients :
400 gr de morceaux d'ananas en boîte
12 à 14 biscottes
4 oeufs
1/4 l de lait
1 cuil à soupe de sucre
1/2 gousse de vanille
1 cuil à soupe de beurre + 1 cuil à café pour le moule
1 pincée de cannelle

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Préparation :
Beurrez un moule rond (25-28 cm de diamètre).

Egouttez les ananas.

Fouettez les oeufs avec le lait, le sucre et la gousse de vanille.

Disposez la moitié des biscottes dans le moule et nappez-les avec la moitié du
lait.

Répartissez les morceaux d'ananas par-dessus.

Recouvrez du reste des biscottes et versez le reste du liquide.

Garnissez de noix de beurre et saupoudrez de cannelle.

Cuisez sans couvercle 17 mn à 600 watts

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Proposée par nine le 11-09-2008