Difficulté :

Ingredients :
2 boites de crabe en conserve
4 gambas
200g de riz
1 cuill café de piment haché (facultatif)
1 oignon
1 poivron rouge
2 cuill soupe d'huile
1 a 2 cuill soupe de curry
1 cuill café de sel

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Préparation :
Faire cuire le riz.
Partager les gambas en 2 dans la longueur.
Eplucher et couper l'oignon.
Epepiner et couper en lanières le poivron.

Chauffer l'huile et faire revenir gambas, l'oignon et le poivron pendant 2min. Ajouter le curry, le piment et le sel. Laisser cuire 2min.
Ajouter le riz et mélanger bien. Couvrir et laisser cuire 5min. Le feu doit etre très doux.
Ajouter la chair de crabe et laisser chauffer. Servir brulant

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Proposée par nine le 11-09-2008