Difficulté :

Ingredients :
Pour 4
300 g de crevettes cuites décortiquées, 125g de yaourt velouté,
4 c à soupe de crème fraîche épaisse,
1 c à soupe de poivre vert,
1/2 c à soupe de whisky,
3 c à soupe de jus de citron vert,
un peu de persil,
sel

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Préparation :
Mélangez le yaourt avec la crème fraîche.

Ajoutez le jus de citron et le whisky.
Ecrasez le poivre vert et ajoutez le à la préparation.

Salez.

Ajoutez le persil lavé et haché et mélangez.

Egouttez les crevettes et mettez les dans des coupes.

Nappez de sauce juste avant de servir.

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Proposée par nine le 11-09-2008