Bouchées à la reine
Difficulté :
Ingredients :
4 bouchées toutes faites
1 Blanc de poulet
140g de Champignons de Paris
Persil
Sel
Béchamel
Préparation :
Faire cuire le blanc de poulet à la poêle. Couper le blanc en petits morceaux. Réserver
Préparer les champignons et les couper également en petits morceaux. Les saler et les pré cuire à la poêle avec un peu de persil coupé fin. Réserver
Préparer la sauce Béchamel.
Faire réchauffer les croûtes de bouchées au four.
Lorsque la sauce est prête, ajouter les morceaux de poulet et les champignons dans la casserole. Tourner pour bien mélanger.
Servir dans chaque assiette en remplissant les croûtes du mélange sauce, poulet, champignons.
Proposée par nine le 11-09-2008
