Difficulté :

Ingredients :
2 oeufs
1 yaourt
160 g de sucre semoule
10 cl d'huile de tournesol
150 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir à 70% de cacao, fondu
2 poires bien mûres

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Préparation :
Fouettez les oeufs et le sucre pour les blanchir

Ajoutez le yaourt, puis la farine tamisée avec la levure

Incorporez l'huile petit à petit de manière à obtenir une pâte lisse

Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant la pâte

Enfin, ajoutez les deux poires épluchées et coupées en gros dés

Versez la pâte dans une moule à cake beurré et fariné

Faites cuire votre cake au chocolat et aux poires à 180° C, pendant 35 min si vous souhaitez qu'il reste fondant à coeur, dans le cas contraire prolongez la cuisson de 5 à 10 min

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Proposée par nine le 11-09-2008