Difficulté :

Ingredients :
700 gr de tomates à chair ferme
1 cuillerée à café de sucre
Sel et poivre
150 gr de beurre ramolli
100 gr de farine

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Préparation :
Pâte à crumble

Mélangez du bout des doigts la farine, du sel et le beurre mou, pour obtenir une sorte de sable.
Réservez.

Plat

Lavez les tomates et coupez-les en deux.
Posez-les sur le fond d’une moule en terre beurré et recouvert d’un peu de sucre, salez et poivrez.
Répartissez la pâte dessus et mettez au four 20 minutes à 180°C, thermostat 6.

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Proposée par nine le 11-09-2008