Difficulté :

Ingredients :
250g de farine
1/2 sachet de levure
125g de sucre blanc
125g de cassonade (sucre roux)
125g de beurre fondu
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
noix de coco, pepites de choco...

---

Préparation :
Mélanger la farine, le sucre blanc, la cassonade, le sel et le sucre vanillé.

Séparement, battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.

Mettre la préparation 2 dans la préparation 1 et mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat ou la noix de coco et mélanger encore avec une cuillère en bois.

Mettre une heure au frigo si possible.

Préchauffer le four à 240° (th 8)

Faire des cookies d'environ 5cm de diamètre et 0.5 cm d'épaisseur. Les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

Enfourner 10 min maximum.

Laisser refroidir, les décoller et les disposer sur une grille.

---

Proposée par nine le 11-09-2008