Far aux abricots
Difficulté :
Ingredients :
1 pâte brisée
600 g d'abricots.
Crème:
2 oeufs
125 g de crème fraîche
1 c à soupe de farine
50 g de sucre
1 c à soupe de kirsch.
Préparation :
Faites pré-cuire la tarte à blanc 10 mn.
Coupez les abricots en deux dénoyautez-les.
Déposez-les sur le fond de tarte côte creux au-dessus. D'autre part battez les oeufs entiers avec la crème la farine et le sucre.
Parfumez au kirsch versez le tout sur les abricots et faites cuirs à four chaud 30 mn environ.
Proposée par nine le 11-09-2008
