Crème anglaise au MO
Difficulté :
Ingredients :
3 jaunes d'oeufs
3CS de sucre
1 CS de maïzena
1/2 L de lait
vanille en extrait
Préparation :
Chauffer le lait + vanille 3 minutes à puissance maximum au MO.
Mélanger jaunes, sucre et maïzena à part.
Lorsque le lait est chaud,y ajouter cette préparation en la fouettant.
1M30 au Mo et c'est ....fini !
Proposée par nine le 11-09-2008
