Difficulté :

Ingredients :
300 g d'escalopes de poulet ou de dinde
60 g de mie de pain
1 oeuf
2 gousses d'ail
herbes au choix (goût)
sel & poivre
1 c à c d'huile d'olive
2 c à c de jus de citron

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Préparation :
Dans un robot mettre les escalopes de poulet, la mie coupée en morceaux, l'oeuf, l'huile d'olive, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre.
Mixer !

Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire des grosses boules et les mettre à dorer dans la poêle.

Aplatissez les un peu pour accélérer la cuisson.

Retourner pour dorer des deux côtés et mmmmmmhummmm !

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Proposée par nine le 28-10-2008