Pain de mie
Difficulté :
Ingredients :
100ml de lait
200ml d'eau
2 CC de levure de boulangerie
2 CS de sucre
60g de beurre mou
500g de farine
1.5 CC de sel
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme 8 (1h30 pétrissage + levage)
En faire un gros boudin et le mettre dans un moule sulfurisé.
Laisser reposer environ 1 heure.
Mettre dans un four chaud avec un bol rempli d'eau pour l'humidité.
Faire cuire environ 30 à 35 minutes à 200°C.
Proposée par nine le 29-10-2008
