Difficulté :

Ingredients :
1 pâte sablée ou brisée.
150 g de noix de coco en poudre
150 g de beurre
150 g de sucre semoule
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide (une briquette)
150 g de chocolat noir extra

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Préparation :
Foncer un moule à tarte avec la pâte. La couvrir d'alu et de haricots. Mettre à cuire 'à blanc' 10 mn.

Mélanger la noix de coco, le sucre et le beurre mou, ainsi que les oeufs.
Verser ce mélange sur la pâte. Remettre au four 20 min voire 15.

Faire fondre chocolat + crème, verser sur la tarte, remettre 10min au four. Refroidir avant de déguster.

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Proposée par nine le 11-09-2008