Difficulté :

Ingredients :
200 g d'amandes mondées moulues
200 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
2 cc d'essence d'amande amère

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Préparation :
Mélanger dans votre mixer sucre et amandes, ajouter le blanc d'oeuf dans lequel vous aurez ajouté votre essence d'amande amère jusqu'à obtenir d'une pâte homogène.

A l'aide d'une petite cuillère, former des petites boules et les mettre sur une plaque à gâteau assez espacées les unes des autres.

Les faire cuire 15 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.

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Proposée par nine le 23-11-2008