Difficulté :

Ingredients :
500 gr de carottes
fromage blanc
4 oeufs
sel et poivre
muscade
persil

---

Préparation :
Faire cuire les carottes dans l'eau 15 mn.
Les égoutter.
Dans une jatte , battre les oeufs avec le fromage blanc, saler et poivrer. Mettre un peu de muscade.
Ajouter le persil.
Verser cette préparation sur les carottes et mélanger bien.
Mettre dans un moule à cake ou des ramequins



Enfourner à 200° pendant 45 mn.

---

Proposée par nine le 27-12-2008