Difficulté :

Ingredients :
1 kg de viande de bœuf hachée
1 petit bouquet de menthe
3 oignons
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
10 cl d’huile d’olive
sel, poivre

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Préparation :
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement la menthe, pelez et hachez les oignons.

Dans un recipient, mélangez la viande, la menthe, les oignons, l’oeuf et la chapelure.

Salez et poivrez.

Formez des boulettes de viande et posez-les dans une assiette.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle.

Faites-y à cuire les boulettes pendant environ 6 min e.

Posez-les sur du sopalin.

Servez les boulettes de viande chaudes avec une sauce au yaourt.

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Proposée par nine le 16-04-2009