Difficulté :

Ingredients :
1 botte de blettes
3 œufs
100 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre, muscade

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Préparation :
Faites blanchir 5 mn les feuilles de vos blettes découpées en lanières dans de l'eau bouillante.

Dans un mixer, mettez tous les ingrédients et les feuilles égouttées.

Mixez un instant et mettez le tout dans un moule à cake préalablement habillé de papier sulfurisé.

Mettez au four à 180°C pendant 40 mn.

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Proposée par nine le 28-04-2009