Difficulté :

Ingredients :
Pour 4

1 oeuf,
235 ml de lait,
150 g de farine,
10 g de levure chimique,
1g de sel,
20g de sucre dont un sachet de sucre vanillé,
10g de beurre.

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Préparation :
Mesurer le lait, ajouter l'oeuf et battre le mélange avec un fouet.

Mélanger, dans un saladier, tous les ingrédients secs en même temps : farine, levure, sel, sucre.

Rajouter le mélange liquide progressivement.

En dernier, rajouter le beurre fondu.

Laisser reposer la pâte avant cuisson.

Disposer la pâte en petits tas sur la poêle. Lorsque apparaitront des petites bulles à la surface du pancake, il est temps de le retourner.

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Proposée par nine le 11-09-2008