Difficulté :

Ingredients :
4 oeufs
jambon ou autre
ail kissedecarcasse
sel
poivre
echalote kissedecarcasse

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Préparation :
Séparer le blanc des jaunes et le battre

Mélanger les jaunes avec le jambon et les aromates

Y ajouter délicatement les blancs en neige

Cuire doucement dans une poêle anti adhésive et retourner.

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Proposée par nine le 14-06-2009