Difficulté :

Ingredients :
encornets
jambon cuit -5% mg
ail
persil
sel, poivre
1 oignon
1 oeuf
1 grosse boite de tomates pelées
herbes
eau

*ajuster les quantités au nombre d'encornets

---

Préparation :
Mixer le jambon, l'ail et le persil, saler, poivrer et ajouter l'oeuf.
Farcir les encornets à moitié et fermer avec un cure dent
Dans un faitout mettre un peu d'eau et faire revenir l'oignon haché
Ajouter les tomates mixées , assaisonner et laisser mijoter 20 mn
Ajouter vos encornets, couvrir et laisser 20/30 mn

---

Proposée par nine le 22-06-2009