Difficulté :

Ingredients :
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 sachet de levure alsacienne
120 ml de lait
100 g de fraises Tagada
15 cl de sirop de fraise
10 cl d huile

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Préparation :
Préchauffer le four à 180°C thermostat 6, chemiser le moule à cake d'un papier sulfurisé.

Dans une casserole, mettre le lait et les fraises tagada coupées en petits morceaux et laisser fondre en remuant de temps en temps.

Mettre de côté et laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, fouetter pour les blanchir, ajouter la farine, la levure, remuer puis ajouter le lait à la fraise.

Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter enfin l'huile dans la préparation et remuer de nouveau.

Verser enfin la préparation dans le moule à cake.

Vous pouvez ajouter des tagadas au fond de la préparation.

Enfourner 40 a 45 minutes, à surveiller.

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Proposée par nine le 11-09-2008