Difficulté :

Ingredients :
300g de jambon decouenné, dégraissé et rapé
1/4 litre de lait écrémé
3 œufs entiers
sel, poivre
1 carré de bridelight emmental 2% mg
persil (facultatif)

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Préparation :
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, le fromage, le jambon rapé et eventuellement le persil
Assaisonner et remplir des petits ramequins
Enfourner à four chaud +/- 20mn

*variante avec crabe, thon, crevettes...

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Proposée par nine le 22-06-2009