Difficulté :

Ingredients :
8 carré frais ail et fines herbes 0 %
4 fines tranches de jambon cru dégraissées
2 tomates
1 poivron jaune ou orange
1 yaourt brassé à 0 %
1 cuil. à soupe de jus de citron
Sel, poivre

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Préparation :
Lavez les tomates, épépinez-les et coupez-les en dès

Enlever le pédoncule et le blanc du poivron, épépinez-le et coupez-le en dés aussi.

Dans un saladier, melanger le carré frais avec le yaourt et le jus de citron, salez et poivrez.

Ajoutez les dés de tomate et de poivrons, mélangez sans écraser.

Tapissez d’une grande feuille de film alimentaire 4 petits bols ou ramequins, placez une tranche de jambon dans chacun d’eux, en laissant bien dépasser les bords.

Remplissez les ramequins avec la préparation au carré frais, repliez les bords de jambon pour l’enfermer.

Repliez aussi votre film alimentaire et placez 3 h minimum au frigo.

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Proposée par nine le 22-06-2009