Calamars à la provencale (PL)
Difficulté :
Ingredients :
2 oignons
2 grosses boites de tomates entières
1 poivron
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
500 g d'anneaux de calamar
Préparation :
Faire revenir dans votre poele anti adhésive les oignons émincés à feu moyen.
Ebouillanter et peler les tomates et ajouter les aux oignons, le poivron coupé en dés, l'ail épluché et émincé, le bouquet garni, le sel et le poivre.
Laisser cuire pendant 10 min à feu doux et à couvert.
Laver et nettoyer les calamars, les ajouter à la sauce et faire cuire à feu doux et couvert pendant 45 min.
Proposée par nine le 22-06-2009
