Crumble poire choco
Difficulté :
Ingredients :
8 poires au sirop
150g chocolat noir
100g de sucre roux en poudre
1 CC canelle en poudre
1 noix de beurre pour le plat
1 petit pot de crème fraiche épaisse
crumble :
100g de farine
100g de sucre roux en poudre
100g de beurre très froid
Préparation :
Préchauffez le four à 210°
Faire le crumble en mettant dans le bol d'un mixeur la farine, le beurre en mx et le sucre. Faites tourner en plusieurs fois jusqu'à avoir une pate sableuse
Coupez les poires en quartiers et retirez le coeur, puis coupez les en dés.
Mettez les dans un saladier et ajoutez le sucre roux et la canelle. Mélangez.
Rapez le chocolat.
Beurrez un plat à four. Versez y les fruits, parsemez de chocolat rapé et ajoutez votre crumble.
Au four pour 30mn
A la sortir du four, laissez tiédir et servez avec la crème fraiche.
Proposée par nine le 11-09-2008
