Difficulté :

Ingredients :
4 grosses tomates
4 œufs
4 cc de fromage blanc 0%
aneth ou persil
poivre
Sel

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Préparation :
Laver les tomates et les évider

Enfourner les tomates salées et poivrées au four (200°C) pendant 3 min.

Les sortir les tomates du four et ajouter dans le fond une cuillère à café de fromage blanc

Casser les œufs dans les tomates, les enfourner dans un four chaud (200°C).

Les laisser cuire jusqu'à ce que le blanc des œufs blanchisse.

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Proposée par nine le 29-06-2009