Difficulté :

Ingredients :
1/2 l de lait écrémé
4 oeufs
poivre
muscade
6 tomates
1c de basilic

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Préparation :
Battre les oeufs avec du lait et ajouter le poivre et la muscade.

Verser dans des ramequins et cuire au bain-marie à four moyen (th6) pendant 40 mn.

Préparer un coulis de tomates parfumé au basilic.

Démouler votre flan et le servir chaud entouré de la sauce.

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Proposée par nine le 01-07-2009