Difficulté :

Ingredients :
pour 2 personnes
500g de gambas ou grosses crevettes
1 tomate pelée
1 oignon
ail, sel, poivre
1 pincée +/- grosse de purée de piment

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Préparation :
Décortiquer les gambas et enlever le filament noir.
Couper en petits morceaux la tomate et l'oignon.
Mélanger gambas, tomate, oignon, ail, sel, poivre et piment dans un saladier.
Laisser mariner 15 min.
Cuire dans une poêle en ajoutant du vinaigre balsamique si besoin.

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Proposée par ca.eymard le 06-07-2009