Cake
Difficulté :
Ingredients :
4 gros oeufs
8 CS d'avoine
8 CS d'édulcorant en poudre
6 CS de fromage blanc 0%MG (ou 2 petits suisses 0%MG)
1/2 CC d'arôme au choix
Préparation :
Mixer le son d'avoine le plus fin possible
Préchauffer le four à 180°C
Mettre dans un saladier les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, le fromage blanc 0% MG, le son d'avoine mixé et l'arôme puis fouetter la préparation pendant 2 à 3 mins afin d'obtenir une pâte un peu épaisse puis laisser reposer pendant 5 mins afin de laisser gonfler le son.
Battre les blancs en neige pas trop ferme et plutôt mousseux et les ajouter delicatement jusqu'à obtenir une préparation mousseuse, uniforme et légère.
Verser la pâte à cake dans le moule à cake puis enfourner à mi-hauteur pendant 30 mins environ
Proposée par nine le 09-07-2009
