Difficulté :

Ingredients :
500 g de blancs de poulet
2 oignons hachés
3 cornichons hachés
100 g. de yaourt 0%
Piment
Muscade
Sel et poivre du moulin

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Préparation :
Faire dorer le poulet à la poêle durant 5 minutes.

Le mettre dans le robot avec tous les ingrédients (sans trop saler) et mixer jusqu'à obtention d'une masse homogène.

Mettre les rillettes dans une terrine, tasser et placer au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

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Proposée par nine le 25-07-2009