Difficulté :

Ingredients :
- 250g de chocolat en morceaux (au lait, c'est meilleur)
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé

---

Préparation :
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec 2 càs d'eau.

Rajouter 1 à 1 les jaunes d'oeuf en mélangeant bien entre deux pour éviter que le jaune ne cuise.

Monter les blancs en neige.

Incorporer le sucre vanillé aux blancs en neige.

Incorporer le chocolat fondu aux blancs en neige délicatement en faisant des mouvements de haut en bas.

Laisser refroidir 1 h au réfrigérateur.

---

Proposée par nine le 11-09-2008