Velouté courgette et potiron (PL)
Difficulté :
Ingredients :
500 grammes de potiron
1 KG de courgettes
1 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé
1/4 de botte de persil
sel
poivre
Préparation :
Découper en morceaux le potiron et les courgettes.
Mettre le tout dans une cocotte.
Saler, poivrer et ajouter 1 cube de bouillon de pot-au-feu dégraissé. Recouvrir d' 1 litre d'eau.
Laisser cuire 20 minutes.
Ajouter 1/4 de botte de persil et mixer
Servir chaud.
Proposée par nine le 16-08-2009
