Difficulté :

Ingredients :
4 courgettes
2 oignons
basilic
curry
150 ml de lait écrémé liquide
2 CS de lait écrémé en poudre
sel
poivre
1 bouillon cube volaille dégraissé

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Préparation :
Couper les courgettes en rondelles grossières.
Nettoyer les oignons et les émincer grossièrement.
Les mettre dans une cocotte remplie à moitié d'eau avec le cube, le basilic, le curry, le sel et le poivre.
Refermer la cocotte et laisser cuire environ 30 à 45 minutes.
Mixer les courgettes et les oignons cuits et ajouter la quantité d'eau de bouillon souhaité en fonction de votre goût, liquide ou velouté.
Ajouter le lait écrémé liquide et les 2 CS de lait écrémé en poudre.

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Proposée par nine le 16-08-2009