Difficulté :

Ingredients :
1 oignon
2 branches de céleri
2 cubes bouillon poule dégraissé
500 gr de blanc de poulet
80 ml de fromage blanc 0%
2 CS ciboulette hachée
1 CC agar agar ou 1 CS maizena

---

Préparation :
Faites suer l'oignon et le céleri et y ajouter le bouillon et le poulet
Mener à ebullition
Laissez mijoter 20 min environ à décovert.
Retirez le poulet de la casserole le coupez en morceaux.
Délayer la maïzena l'ajouter faire épaissir
Mixez pour obtenir un mélange homogène
Remettez le poulet dans la casserole avec le fromage blanc faites chauffer sans bouillir en remuant
Servez chaud parsemé de ciboulette

---

Proposée par nine le 27-10-2009