Lit de poireaux et cuisse de poulet (PL)
Difficulté :
Ingredients :
4 cuisses de poulet
8 blancs de poireaux (ou surgelés)
3 ou 4 grosses poignées d’oignons émincés surgelés
épices, herbes, condiments selon son goût
2 cuillères de yaourt 0% nature
1 verre d’eau
Préparation :
Dans un faitout anti-adhésif mettre les blancs de poireaux coupés en
fines rondelles, les oignons, les herbes et épices, l’eau et saisir pendant 2 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet et laisser cuire à couvert pendant 1
heure à feu doux.
En fin de cuisson, retirer les cuisses et faire réduire à feu vif pendant 2 minutes.
Ajouter le yaourt, mélanger et remettez les cuisses pendant encore 2
minutes.
Proposée par nine le 01-11-2009
