Flan vitfait
Difficulté :
Ingredients :
750 ml de lait chaud (3/4 de litre)
50 ml de farine (25g)
1 pincée de sel
3 oeufs
75 ml de sucre en poudre(75 g)
1 zeste de citron râpé
30 g de beurre
Préparation :
Mêlez dans l'ordre, la farine, la pincée de sel,les oeuf battus, le sucre en poudre, et le zeste de citron râpé.
Délayez au fouet le lait chaud et versez le tout dans un moule (à manqué) beurré et fariné. Parsemez de noisettes de beurre.
Faites cuire dans un four préchauffé, 30 mn th 7 ou 210C. Servez complètement refroidi
Proposée par nine le 11-09-2008
