Difficulté :

Ingredients :
1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 cc de moutarde
80 grammes de fromage blanc 0%
sel et poivre

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Préparation :
Pelez et hachez la gousse d'ail.

Dans une première casserole ajoutez le jaune d’oeuf à l'ail pilé et la cuillère à café de moutarde, le sel, le poivre et le fromage blanc maigre.

Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène puis faites tiédir au bain-marie tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe

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Proposée par nine le 02-11-2009