Difficulté :

Ingredients :
300 de haché de boeuf
2 tranches de jambon de dinde ou jambon de porc dégraissé
1/4 l de lait écrémé
1 cc de maïzena = 1/2 toléré
épices: sel, poivre de cayenne, muscade

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Préparation :
Faites 2 portions avec le boeuf haché, et faire des espèces de boudins
Enrouler chaque boudin dans une tranche de jambon
Disposez dans un plat allant au four

Béchamel:
- faites chauffer le lait jusqu'à bien chaud
- ajouter la cc de maïzena

Ajouter au dessus des roulades et mettez au four sur 150°

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Proposée par nine le 27-12-2009