Noix de st jacques au curry
Difficulté :
Ingredients :
400 g de Noix de Saint Jacques
200 g de fromage blanc
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
lait écrémé
ail, estragon, curry, sel, poivre
Préparation :
Si vos noix sont surgelées, decongelez les en les couvrant de lait ecrémé.
Faites chauffer tout doucement le cube de bouillon avec l'ail et l'estragon
Égouttez les noix de Saint Jacques, et versez les dans la poêle, toujours à feu doux. Salez, poivrez.
Dorez les noix de Saint Jacques de chaque coté.
Et en fin de cuisson, saupoudrez de curry.
Otez la poêle du feu, et ajoutez le fromage blanc.
Proposée par nine le 30-12-2009
