Difficulté :

Ingredients :
1 moule à charlotte
environ 50 boudoirs
500 gr de fromage blanc
50 gr de sucre
une grosse boîte de poires au sirop
une tablette de 100gr de chocolat

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Préparation :
Mélange le fromage blanc et le sucre.

Egoutte les poires et garde le jus, coupe les poires en petits morceaux.

Si tu veux mettre du chocolat, fais fondre à feu très doux et en tournant le chocolat et 2 cuillères à soupe d’eau dans une casserole .

Trempe un par un les boudoirs dans le sirop des poires et tapisse le moule à charlotte : le fond et les bords.

Mets une couche de fromage blanc assez épaisse au fond, puis verse la moitié des poires, laisse couler le chocolat fondu dessus .

Remets une couche de fromage blanc, puis le reste des poires .

Termine par recouvrir le tout par des boudoirs trempés dans le sirop de poire.

Mets le plat au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

Tu peux démouler la charlotte juste avant de la servir

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Proposée par nine le 11-09-2008