Difficulté :

Ingredients :
Pour une personne

- 100 ml de lait écrémé
- 1/2 oeuf
- 100 gr de poire
- 1 pincée de vanille en poudre

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Préparation :
Dans un bol battre l'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Faire chauffer le lait, y ajouter la vanille.

Mélanger avec l'oeuf battu.

Pocher la poire dans de l'eau.

La couper en lamelles.

Les déposer dans un ramequin et y verser le mélange dessus.

Cuisson au bain marie à four moyen ( TH 4/5 ) pendant 15-20 minutes.

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Proposée par nine le 11-09-2008