Flan au chocolat à l'agar agar
Difficulté :
Ingredients :
500 ml de lait écrémé
1,5 cs de cacao sans sucre
2 cs d'édulcorant en poudre pour cuisson
1 cc d'agar agar en poudre soit 2g )
Préparation :
Mélanger le tout dans une casserole et monter à ébullition.
Laisser bouillir au moins 3-4 mn car le pouvoir gélifiant de l'agar agar n'intervient qu'au dessus d'une certaine chaleur
Disposez dans des ramequins et egustez frais
Proposée par nine le 03-01-2010
